めざまし　行列ができるパイ専門店オープン　Pie Holic　RINGO

先週オープンしたばかりのパイ専門店を『めざましテレビ』が取材しました。

横浜みなとみらいの『Pie Holic』と池袋の『RINGO（リンゴ）』

 

★横浜みなとみらい　『Pie Holic』

USA　カリフォルニアスタイルのお店です。

◎チキンホットパイ　２６５０円


シチューのようなクリームのソースに たっぷりのチキンと

野菜を合わせたアメリカでは定番のチキンホットパイ。

 

◎グリーンピザパイ　２９５０円


アボカドの柔らかい食感に新鮮ないんげんの

シャキシャキの食感がアクセント。

野菜たっぷりのヘルシーなグリーンピザ。

 

◎ブイヤベースのホットパイ　４９８０円


見た目のインパクトが充分な魚介類をふんだんに使った

ブイヤベースのホットパイ。

 

◎ピーカンナッツパイ（１個）　６００円


ナッツがたくさん入ったスイーツパイ。

 

◎シェパーズパイ　２９５０円


羊肉とマッシュポテトの入った当店イチオシ

≪作り方≫

①パイ生地にトマトとハーブで煮込んだ

オーストラリア産のラム肉のミンチをたっぷりのせる。

②さらに たっぷりのマッシュポテトとチーズをのせる。

③２００℃以上のオーブンで約２０分で完成！

 

＊外はサクサク、中の具材は とろ～りとした極上の一品

食レポ

「すごい生地がサクサクで 中の羊の肉とポテトが とっても♡柔らかい食感です。

ラム肉の香りがしっかりしてて凄く美味しいですね。」

 

☆パイの種類は全部で２０種類以上


バラエティに富んだ本場アメリカの味を堪能できます。

 

 

★池袋　『RINGO（リンゴ）』

＊このお店は焼きたてカスタードアップルパイの専門店です。


お店に入ると２４０個のアップルパイが並んでいました。

圧倒されます。

 

◎焼きたてカスタードアップルパイ　３７０円

≪作り方≫

①りんごは２ｃｍにカットしてバターやレモン汁・洋酒などで煮る。

②具材をパイ生地に包む。

③２００℃以上のオーブンで３０分焼く。

（こんがり焼けて来ました）

 


④カスタードクリームを注入。

＊一度焼いてからクリームを入れるとたっぷり入れることが出来る。

➄もう一度オーブンで１０分焼く。

⑥水飴のようなモノを塗りツヤを出せば完成！

 


＊とろ～りとした濃厚なカスタードクリームに

ゴロっとジューシーなりんご。

パイ生地はふっくらとしてサクサクと繊細な食感。

 

○スタジオでの食レポ

☆美味しいサクサクですよ～　☆中のりんごもカスタードもたっぷり

☆水飴みたいなのが良い甘さに　☆ずっしりしてる

 

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◎どちらの お店もこだわりのある美味しそうなパイですね。

朝食を食べたのにまたお腹が空いてきました。（kyoko）