ごはんのお供 スイーツ 高島屋 ヒルナンデス ホテルのスイーツ ビビット
新宿 高島屋 地下1階 食品フロアに約110店舗
その中で『ごはんのおとも600種類』の『味百選』と
『ケーキ100種類』の『パティシェリア』を紹介
★味百選(全国各地からご飯のおともを厳選)
売り上げベスト3
○第1位 京都 はれま
チリメン山椒 2160円
最高級のチリメンじゃこ&爽やかな実山椒
「口に入れた瞬間に香りが凄い。
山椒が本当に上品でいい香り」とは水卜ちゃん。
○第2位 京都 雲月
小松こんぶ 1296円
「ごはんがたっぷりいけそう。」
○第3位 広島 久羅沙喜
花瑠&花星(おいる&おいすたー) 1782円
「ご飯にもパンにもパスタにも合う。」
「牡蠣の旨味が溶け出たオイルが美味しい!」
「めちゃくちゃ美味しい。」 byニッチェ
★パティシェリア (14人の人気パティシエ)
○ノリエット 『プティング リオレ』518円
*リオレ:お米を牛乳で煮込んだデザート
「米の甘みとプリンの甘みを一緒にしてる。
食感も美味しい。」
○ル・シャルダン・ブルー 『ファンタジー』454円
バレンタイン限定
「爽やか!ヨーグルト感が強い。
スッキリとしたクリームで酸味が効いている。」
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優勝すれば全国発売!
ホテルのスイーツコンテスト 『ビビット』が取材。
第26回プリンスホテル料理コンクールが
今週の月曜日に行われました。
若手、ベテラン関係なく実力だけで勝負です。
入社2年目の21歳の女性も決勝進出していましたが
優勝したのは
品川プリンスホテル 斎藤慶さん(33)です。
国内最大級スイーツコンテスト
2015年ジャパン・ケーキショー東京
準グランプリの経歴を持っていました。
『舞夢珠』(まゆだま)
4/8(金)~
全国のプリンスホテルのレストラン・売店などで販売されます。
◎もうすぐバレンタイン。
スイーツ特集が多いですね。
観てるだけでも楽しいです。(kyoko)
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