朝食は抜いても大丈夫? エジソンが朝食を広めた理由は? グッド!モー二ング
公開日:
:
最終更新日:2018/11/06
食品
『病気のリスクを減らす理想の朝食とは』
グッド!モーニングで特集していました。
❈エジソンが朝食を広めた理由
発明家のトーマス・エジソンが1900年代に「人は2食では不健康」「3食にすべき」と提唱しました。自分が発明したトースターを売るために、朝にパンを食べるように言ったのではないかという説があります。
その結果「あの発明王が言うなら。」と全米に朝食文化が広がりました。
★日本で朝食を食べるようになったのは
日本で朝食を食べるようになったのは江戸時代中期・元禄時代ごろからです。
1700年代くらいから蝋燭が一般にも普及し始めて労働時間が増えたため、1日3食になっていったそうです。
★現代の朝食の欠食率は?(2014年)
現代の日本の朝食の欠食率は 男性:14,3% 女性:10.5%
20代男性は 37% (1/3以上の人が朝食抜き)
★朝食を食べないリスク
朝食を食べないと脳出血のリスク以外にも(ハーバード大学の研究結果)
糖尿病リスク⇒ 21%上昇
心臓病リスク⇒ 27%上昇
「朝食を抜くことは万病のもと」
★逆に『朝食有害説』も
『朝食有害説』を唱える渡辺完爾医師
「午前中は腸が働くべき時間。朝食を食べると胃までも働いてしまう。結果、腸の排泄機能が上手く働かず体調を崩す一因になってしまう。」とのこと。
「朝食を抜くことでカロリーカット効果もある。そもそも現代人は食べ過ぎだ。空腹がもたらす良い効果もある。」
では、どちらが良いのかということですが、番組としては大多数の意見として『朝食を食べる』ということで考えていきます。
★理想の朝食とは食べる順番が大事
❈おひたしから先に食べる
血糖値が上がりにくい順番から食べる
野菜・味噌汁 ⇒ 魚 ⇒ ご飯
◎結局、朝食は食べた方が良いのか食べない方が良いのか分かりませんでしたが、食べる順番に気を付けて腹八分目に食べるのが良いのではないかということですね。(kyoko)
こちらの記事もどうぞ
珈琲は一日何杯まで大丈夫?
関連記事
-
あさチャン ご当地スーパー 金沢駅ナカスーパー キトキト&じわもん
7/7『あさチャン』ご当地スーパー第2弾 金沢駅ナカスーパー『Aガイヤ』のオススメポイント ス
-
お取り寄せグルメ 奇跡のりんごカレー絶品しゃぶしゃぶ バイキング
『バイキング』でお取り寄せグルメを紹介してくれました。 ★青森県弘前市『フ
-
あさチャン あかもく&もち麦 ヘルシー簡単レシピ スーパーフード
6/29『あさチャン』食物繊維たっぷり! 今話題のスーパー食材 『あかもく』&『もち麦』の簡単
-
葉山の朝市 人気の理由
『あさチャン』で神奈川県 葉山町の朝市を特集していました。 毎週日曜日 午前8:30~10:3
-
私の珍百景 グロテスクな大根 トマトのダンス サツマイモは何に見える?
私の珍百景を紹介します。 滅茶苦茶グロテスクな大根や踊っているようなトマトなど 珍しい形
-
ヒルナンデス 日本一簡単な餃子 ギャル曽根&レシピの女王
6/27『ヒルナンデス』日本一簡単な餃子レシピ ギャル曽根さんとレシピの女王 須田順子さんに教
-
地域限定ギフト『地元カンパニー』アクセ『スパークルボックス』
今朝の『がっちりマンデー』で凄い会社を3社紹介していました。 恒例の番組新年会に集まった凄い会
-
和菓子作りに挑戦 中丸君 桜まんじゅうのお味は? シューイチ
4/3『シューイチ』で中丸君が和菓子作りに挑戦しました。 創業116年 赤坂青野で職人さんに教
-
あさチャン 幻のコシヒカリの秘密 新潟・魚沼産 従来種 入手方法は?
今朝の『あさチャン』で『幻のコシヒカリ』について教えてくれました。 魚沼産コシヒカリは2種類あ
-
大ヨコヤマ物産展 ライスバーガー,塩トマト,みかん大福 ヒルナンデス
◎『まるごとにっぽん』 東京台東区浅草にある商業施設から紹介。 ヒルナンデス &nbs