バレンタイン 可愛いブーケサラダの作り方 食卓が華やかに めざましＴＶ
2016/02/09
めざましＴＶで『ブーケサラダ』の作り方を教えてくれました。
名人 小関美奈子さん
「ジャーサラダの延長でブーケサラダが出来たような感じ。」
『ジャーで贈るブーケサラダ』の作り方
材料
＊クイーンレタス
＊コールスロー
＊人参のマリネ
＊ポテトサラダ
＊ハム
＊ミニトマト
＊ヤングコーン
＊かいわれ大根
＊スナップエンドウ
①トマトに６等分の切り込みをいれ
包丁でバナナのように皮を剥く。
（最初をちょっと薄くして下の方を厚くするとダレない）
②剥いた皮の部分は花びらに。
③ハムは切れ目を入れてクルクル巻く。
カーネーションのような花に。
④ジャーの中にコールスローを入れる。
➄次に人参のマリネを入れる。
⑥次にポテトサラダを入れる。
⑦プチトマトを半分に切って外側に向けて並べる。
（入れ物が透明なので、どのように見えるか意識する）
⑧生け花のようにクイーンレタス、ハム、トマトを
次々とレイアウトして入れていく。
可愛いジャーで贈るブーケサラダの完成！
もう一品
『３色ローズのブーケサラダ』
中央にサーモン、周りに生ハムとトマトを飾って完成。
◎可愛くて崩して食べるのがもったいないですね。
でも きっと大切な人も喜んでくれますね！（kyoko）
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