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ヒルナンデス トロパントウキョウ マンマーノ カヤバベーカリー

   

話題のパンを焼きたてでGETする旅

『ヒルナンデス』

 

★『トロパントウキョウ』目黒 池尻大橋すぐ

 

◎ツナトロ バーガー 280円

開店1時間で売り切れてしまうという人気パン

もちもち生地にツナや野菜がいっぱい

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≪感想≫

パンが食べやすくツナの味が良い。

ツナが美味しい。

ハミ出るくらいたっぷり入っている。

本当にバランスが良い。

美味しいですね。

大きさがちょうど食べやすい。

 

◎アップルパイン 370円

青森県産のリンゴ(赤玉)をキャラメリゼする。

パイ生地の上にたっぷり載せる。

レモンクリームとローストしたパイナップルを

重ねて焼き上げます。

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★マンマーノ 代々木上原駅から徒歩1分

フランスのパン屋さんをイメージしたお店

カフェも併設され焼きたてパンが食べられる

 

◎黒糖と白ゴマのバトン 760円

一日15本限定のゴマたっぷりパン

デニッシュ生地で黒糖の粉末を包みます。

筒状に成型して発酵させます。

白ごまをビッシリ敷き詰めた特注の型に生地を入れ

カパッと包み込みます。

火加減を絶妙に調整しながらオーブンで40分。

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≪感想≫

外のハード系とは想像出来なかった!

いい音だね

あっ、めちゃくちゃ美味しい!

ゴマの香ばしさがスゴい

黒蜜がトロけてくる

デニッシュ生地がフワフワ

サク トロ フワー 凄い!

中のしっとり感がパーッとくる

その直後にゴマがフワーッとくる

 

◎パン・オ・ショコラ 330円

生地作りから完成まで3日かかる

パリパリの食感が堪らない

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★カヤバベーカリー 日暮里駅から徒歩10分

近くにある老舗喫茶店 カバヤ珈琲が

昨年オープンした『日本がテーマ』の古くて新しいパン屋。

 

◎じゃがパン 180円

新鮮な国産のじゃがいもを蒸す

蒸したじゃがいも皮ごとパン生地と混ぜ合わせる

食べやすいサイズに整えオーブンで15分。

オリーブオイルと能登半島産の天然塩を掛けて完成。

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≪感想≫

この手触り、柔らかい。

パン生地はモッチリしてますね。

いい音したね。

うまっ! 生地は見た通りモッチリしてて

そこにホックホクで甘~いまるで栗を感じさせるくらいの

じゃがいもがアクセントで入ってるんで

でも味つけは凄いシンプル。

でもめっちゃくちゃ旨みが出てきます。

俺大好き!この生地最高!

マジでうまい!

コレ美味しい!

 

◎大葉ハーブソーセージ 250円

おおぶりのソーセージと大葉とチーズを包み込んだ

ボリューム満点のパン。

とけたチーズとの相性もバツグン。

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☆どれも美味しそうですね。

白鳥久美子がいっぱい感想を言ってくれました。

ゴルゴ松本は、あんまり感想を言ってませんでした。

使えることろが少なかったのかな?(kyou)

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