大ヨコヤマ物産展　ライスバーガー,塩トマト,みかん大福　ヒルナンデス

◎『まるごとにっぽん』　東京台東区浅草にある商業施設から紹介。

　ヒルナンデス

 

★『絆屋』島根県出雲市

『島根和牛ご縁ライスバーガー』　１個　５００円


年間約１３０頭しか出荷されない和牛のライスバーガー

かつべ牧場の最高級の島根和牛を使用。

 

醤油・すりおろしたリンゴ・ニンニクなどと合わせたタレで味付け。

コシヒカリとモチ米を混ぜたバンズでサンド。

年間　３万個売れています。

お取り寄せも可能です。


村上くんの感想「モチモチ。」

 

★『fruveseel』（フルベジール）

国産の厳選したドライフルーツを取り揃えています。

常時２６種類が揃っています。

○大分県産　シャインマスカット　１０ｇ　２８０円

○岐阜県産　無添加乾燥富有柿　１０ｇ　９５円

○和歌山県産　とれたてそのままいちご　１０ｇ　５６０円

子供に人気。

フリーズドライ製法で作られました。

そのままの形を残すのが大変な技術なので高い。

１０ｇ＝８粒～１０粒


 

○青森県産　ドライりんご　１０ｇ　３８円

女性に一番人気

半生状態でリンゴのジャムを食べているみたい。

 

○埼玉県産　塩トマト　１０ｇ　６９円

糖度の高いフルーツトマト『千果』と『アイコ』を使用。

塩水につけた後、低温で乾燥させる。

塩を使うことによってトマトの甘みがより引き出されている。


ナンチャンの感想

「甘い。周りが塩で中から甘みがふわ～っと出て来て美味しい。」

 

★『畑々』全国の旬食材の日本食

地方の希少なブランド牛を使った料理

Ｑ，何故希少なお肉を扱っているのか？

Ａ、和牛は全国にたくさんある。

生産量が少ないために全国に流通しない。

でもその美味しさを皆様に知っていただきたい。

いろんな和牛を食べていただいて比べていただきたい。

 

○『和牛の炙り焼き食べくらべ』　２人前　２５００円


本日は　沖縄県石垣島産の『南ぬ牛』（ぱいぬうし）と

鹿児島県産『福永牛』

『南ぬ牛』は年間わずか２０頭しか生産されない。

 

佐藤仁美の感想

「旨みがギュッと出て来る

噛めば噛むほど、歯ごたえが凄い。

赤身が多いので肉本来の味を感じる。」

 

『福永牛』は東京に月１２頭しか出荷されない。

約５０日間熟成された旨みの多いお肉。

佐藤仁美の感想

「脂が口の中に広がってスルッと飲み込める。」

 

☆オーナーお勧めのお肉に合う焼酎をロックで

『米焼酎２９』（京都玉乃光酒造）を

お店では　１杯　６５０円で。

佐藤仁美の感想

「サラッとしているので割らなくても良い。

うまい！　脂とマッチング！

お肉を口の中に入れてずっと飲んでいたい。」

 

★『四七商店』地方スイーツセレクトショップ


○『まるごとみかん大福』　１個　３２０円

静岡県　浜松市　三ケ月製菓


皮を剥いたみかんを、約半年間シロップに漬け込み

手作業でこしあんと羽二重餅で包んでいます。

年間約１万個販売


平愛梨の感想

「美味しい。ジュース？

お団子食べて（餅）みかんジュースを飲んだみたい。

あんこが入っていないのに甘い。」

 

○愛知県　大人の初恋レモン　１本　３７０円

約１万本販売

○高知県　しょうがチップス　１袋　３４０円

約２万個販売

 

★横山君は『塩トマト』を選びました。

生トマトが苦手なので「これどうなんやろ？」と。

「あっ、うまっ！これうまい！」

「あまじょっぱい感じ。初恋の味みたい♡」

 

◎横山君が塩トマトを選ぶとは思っていなくて

スタジオの皆はビックリしていました。