*

グッドモーニング 旬の枝豆 千葉県 野田枝豆が美味しい理由は?

公開日: : 地域, 食品

8/4『グッドモーニング』は今が旬の「枝豆」のまとめショーでした。

 

★千葉県・野田市 「枝豆の町」

ed1
☆まめバス

☆えだまめ体操

 

※荒木農園へお邪魔しました

 

❈野田枝豆が美味しい理由① 枝付き出荷で鮮度を保つ

ed2
枝豆は収穫した瞬間から鮮度が激しく落ちるので葉を落として枝付きのまま出荷しています。

枝付きで出荷することで「さや」が枝に残る栄養分を吸い続け 鮮度が落ちる速度を遅らせることが出来ます。

 

❈野田枝豆が美味しい理由② 専用の袋で密封し酸化を防ぐ

田中アナ

「今まで食べてきた枝豆が枝豆じゃなかったんじゃないかというくらい味が濃い。」

 

 

★採れたて枝付き枝豆が買える直売所『ゆめあぐり野田』

ed3
東京から買いに来る人も多数

 

ed4
多い日には1時間150袋のペースで売れ午前中に完売することも。

 

ed5
☆枝豆豆腐 250円(350g)

 

ed6
☆枝豆ジェラート 309円

田中アナ

「枝豆を磨り潰したような滑らかな食感で濃い枝豆の味が広がって美味しい。」

 

 

※枝豆の創作料理が食べられる 懐石料理『かんざ』

ed7
 

ed8
*枝豆御膳 3500円(8月31日までの期間限定)

 

枝豆づくしの御膳は

ed9
*枝豆ズンダ焼き

野田市で作られた豚肉の上に卵の黄身をベースにした餡と茹でた枝豆をたっぷり載せて焼き上げています。

田中アナ

「柔らかい豚肉の上に歯ごたえのある枝豆が載っていて柔らかい卵が包んでくれる。」

 

*枝豆とうふ揚げ出し・枝豆コロッケ

 

*枝豆のロールケーキ(枝豆のクリーム)など

田中アナ

「適度な甘さ 枝豆の粒々した舌触り ふわふわ。」

 

 

❈枝豆を美味しく食べるためのワンポイントアドバイス

茹でる前に枝豆の両端を切り落とします。

味が染み込みやすくなって より甘くなるそうです。

 

*************************

◎今が旬の枝豆のまとめショーでした。

枝豆って本当に「辞められない止まらない」ですね。

美味しくて身体に良くて 私のスーパーフードです。(kyoko)

 

関連記事

あさチャン 日本一の直売所 売り上げ41億円 福岡・糸島『伊都菜彩』

10/12『あさチャン』は日本一の売り上げ 年間41億円の直売所を紹介してくれました。 &nb

記事を読む

サタデープラス キウイが血管を守る NZで血管年齢測定 結果は?

7/23『サタデープラス』は血管を守る食材『キウイ』について 医学博士・管理栄養士の本多京子先

記事を読む

グッドモーニング フルーツカッティング 簡単スゴ技を伝授 リンゴの花

10/31『グッドモーニング』フルーツカッティングの簡単スゴ技を伝授。 フルーツカッティングの

記事を読む

ヒルナンデス 日本一簡単な餃子 ギャル曽根&レシピの女王

6/27『ヒルナンデス』日本一簡単な餃子レシピ ギャル曽根さんとレシピの女王 須田順子さんに教

記事を読む

あさチャン パラパラチャーハン中華鍋 道場六三郎フードプロセッサー

6/15『あさチャン』中華のプロが愛してやまない『中華鍋』&道場六三郎さん愛用の『フードプロセッサー

記事を読む

あさチャン 行列パン屋のこだわり ピーターパン ブランジェリーケン

4/26『あさチャン』行列の出来るパン屋さんをふたつ紹介してくれました。  

記事を読む

no image

高崎山のシャーロット 成長記

今年は申年、全国で猿が大活躍! 『あさチャン』で特集をしていました。  

記事を読む

日本各地から ほのぼの手紙が届く赤崎郵便局今日が最後あさチャン

本日3/30 最後の営業になる『赤崎郵便局』を『あさチャン』が取材しました。 日本各地から手紙

記事を読む

シューイチ 高級柿 シンデレラ太秋 1玉5000円の秘密とは?

10/23『シューイチ』では秀さんが1玉5000円の高級柿の秘密を取材してくれました。 &nb

記事を読む

朝食は抜いても大丈夫? エジソンが朝食を広めた理由は? グッド!モー二ング

『病気のリスクを減らす理想の朝食とは』 グッド!モーニングで特集していました。 &nbs

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サイトマップ 最新版 分かりやすく纏めました! グルメ 芸能 スポーツ トレンド 地域など

ざっくり分けていたものを細かく分けました。 それから今まで画像を

新型コロナワクチンの危険性 隠された真実

新型コロナワクチンについて政府やマスコミは接種を勧めています。

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱  

土用の丑の日に行きたい鰻屋『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市

鰻屋に行くなら『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市井門町  

体験談 何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 何故アクセルを踏み続けるのか?

何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 体験談  

オリラジ中田敦彦氏 人気急上昇! 一週間で登録者100倍に 一日に万単位

あのオリラジ中田敦彦氏の人気が急上昇!! オリラジの中田敦彦氏と言え

→もっと見る

PAGE TOP ↑