*

グッドモーニング 旬の枝豆 千葉県 野田枝豆が美味しい理由は?

公開日: : 地域, 食品

8/4『グッドモーニング』は今が旬の「枝豆」のまとめショーでした。

 

★千葉県・野田市 「枝豆の町」

ed1
☆まめバス

☆えだまめ体操

 

※荒木農園へお邪魔しました

 

❈野田枝豆が美味しい理由① 枝付き出荷で鮮度を保つ

ed2
枝豆は収穫した瞬間から鮮度が激しく落ちるので葉を落として枝付きのまま出荷しています。

枝付きで出荷することで「さや」が枝に残る栄養分を吸い続け 鮮度が落ちる速度を遅らせることが出来ます。

 

❈野田枝豆が美味しい理由② 専用の袋で密封し酸化を防ぐ

田中アナ

「今まで食べてきた枝豆が枝豆じゃなかったんじゃないかというくらい味が濃い。」

 

 

★採れたて枝付き枝豆が買える直売所『ゆめあぐり野田』

ed3
東京から買いに来る人も多数

 

ed4
多い日には1時間150袋のペースで売れ午前中に完売することも。

 

ed5
☆枝豆豆腐 250円(350g)

 

ed6
☆枝豆ジェラート 309円

田中アナ

「枝豆を磨り潰したような滑らかな食感で濃い枝豆の味が広がって美味しい。」

 

 

※枝豆の創作料理が食べられる 懐石料理『かんざ』

ed7
 

ed8
*枝豆御膳 3500円(8月31日までの期間限定)

 

枝豆づくしの御膳は

ed9
*枝豆ズンダ焼き

野田市で作られた豚肉の上に卵の黄身をベースにした餡と茹でた枝豆をたっぷり載せて焼き上げています。

田中アナ

「柔らかい豚肉の上に歯ごたえのある枝豆が載っていて柔らかい卵が包んでくれる。」

 

*枝豆とうふ揚げ出し・枝豆コロッケ

 

*枝豆のロールケーキ(枝豆のクリーム)など

田中アナ

「適度な甘さ 枝豆の粒々した舌触り ふわふわ。」

 

 

❈枝豆を美味しく食べるためのワンポイントアドバイス

茹でる前に枝豆の両端を切り落とします。

味が染み込みやすくなって より甘くなるそうです。

 

*************************

◎今が旬の枝豆のまとめショーでした。

枝豆って本当に「辞められない止まらない」ですね。

美味しくて身体に良くて 私のスーパーフードです。(kyoko)

 

関連記事

シューイチ パンマニアお勧めの新作 TV初公開 コンポタメロン 苺大福クロワッサン

5/15『シューイチ』 人気のパン屋さんTV初公開の新作を パンマニアの片山智香子さんに紹介し

記事を読む

魚介づくしフェス 日比谷公園 アンコウ ほや タラバ あさチャン

ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル 2016 『JAPAN FISHERMAN'S

記事を読む

あさチャン 年商7億円 80代夫婦 山あいのスーパー成功の秘密

6/22『あさチャン』第3弾 シルバー世代が輝く元気な会社 年商7億円のスーパーを営む80代夫

記事を読む

あさチャン パンの達人オススメ 大行列 レトロパンの人気の秘密は?

10/18『あさチャン』で大行列が出来るレトロパンを紹介してくれました。 教えてくれたのは 1

記事を読む

ごはんジャパン 7色の人参 それぞれの特徴と甘さの秘密 

今夜の『ごはんジャパン』は7色の人参です。 愛知県碧南市 7色の人参を作っているのは 鈴

記事を読む

珍! バレンタインにハートの盆栽 星型 数字 花澤明春園 香川県高松市鬼無

バレンタインのプレゼントにいかが? ハート型の盆栽を『あさチャン』で紹介していました。

記事を読む

ズムサタ 徳島アナのオススメ 銀座の小籠包 松茸・ホタテ・アワビ・トマト 

10/15『ズームイン!!サタデー』は徳島えりかアナのオススメ小籠包です。 徳島アナは大学時代

記事を読む

あさチャン 成田市場 安い!旨い!デカい! 抽選会などイベント満載

9/1『あさチャン』は千葉県の成田市場を紹介してくれました。   ★成田市場 

記事を読む

no image

セブンのドーナツ見直される 19日から刷新

セブンイレブンがレジ横で販売しているドーナツを 19日に全面刷新するとのニュース。 どう

記事を読む

真実か?ウソか? 築地クイズ 一番高い丼は? ネギトロのネギは何?

5/6『超問 真実か?ウソか?』 で築地の特集をしていました。   ①築地で一

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サイトマップ 最新版 分かりやすく纏めました! グルメ 芸能 スポーツ トレンド 地域など

ざっくり分けていたものを細かく分けました。 それから今まで画像を

新型コロナワクチンの危険性 隠された真実

新型コロナワクチンについて政府やマスコミは接種を勧めています。

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱  

土用の丑の日に行きたい鰻屋『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市

鰻屋に行くなら『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市井門町  

体験談 何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 何故アクセルを踏み続けるのか?

何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 体験談  

オリラジ中田敦彦氏 人気急上昇! 一週間で登録者100倍に 一日に万単位

あのオリラジ中田敦彦氏の人気が急上昇!! オリラジの中田敦彦氏と言え

→もっと見る

PAGE TOP ↑