*

血圧を下げる進化系 醤油 『まめちから大豆ペプチドしょうゆ』キッコーマン

公開日: : 食品

サタデープラスで『減塩で突然死のリスクを下げる 2つの知識』の特集をしていました。

血圧を下げる醤油と塩分50%カットの料理法

 

醤油の日本人ひとり当たりの年間消費量は 何と 6,2リットルです。

その醤油に含まれる塩分は1kgもあります。

塩1kgというのは、日本人が1年間に摂取しても良い塩分量の37%に当たります。

塩分の過剰摂取は高血圧を招きます。

 

都道府県別食塩の摂取量ランキングは

1位 岩手 2位 長野 3位 山形 4位 秋田 5位 山梨

脳血管疾患死亡率

1位 岩手 2位 秋田 3位 山形 4位 新潟 5位 長野

何と4県が重なっています。

 

★減塩で突然死のリスクを下げる 2つの知識

○使い続けるだけで血圧を下げる醤油

キッコーマンの『まめちから 大豆ペプチドしょうゆ

*キッコーマンは醤油シェア NO1のメーカー。

(一日30万本製造の世界最大規模)

そんなキッコーマンが10年掛けて研究した奇跡の醤油です。

開発者は「お医者さんが醤油を悪者にするので醤油を愛する者として悔しいので開発した。」

☆特徴は食塩分 50%カット

減塩醤油と同じ塩分量

☆血圧高めの方が使い続けると血圧が正常に近づく効果がある

132人の試験で12週間使い続けた結果、血圧が正常値まで下がった結果が認められました。

消費者庁許可 特定保健用食品』です。

☆大豆ペプチドが豊富に含まれている

熟成中に大豆たんぱく質が旨味に変化しますが、その途中の成分が大豆ペプチドです。

『まめちから』には大豆ペプチド普通の醤油の約30倍!

その効能は体内の血圧上昇酵素の働きを抑えてくれます。

 

☆使い方は普通の醤油と同じなので簡単

1日2袋 8mlを普段の醤油に替えて使うだけです。

(使い過ぎないように)

☆味も美味しいということです(スタジオで試食)

☆値段は 3780円 30日分

 

○塩分を50%カットできる調理法

紹介してくれたのは『キッコーマン総合病院普段の料理にあるものをプラス

キッコーマン総合病院 1914年設立

職員の為に建てられた病院でしたが地元の警察の要請で一般にも開放ることになりました。

日本で唯一の食品メーカーの病院なので日本一の病院食を目指しているそうです。

塩分を一日3gに抑えて味も美味しく。

 

『トロトロ減塩法』

塩、しょうゆなど調味料は半分で大丈夫。

あんかけにするだけで減塩できます。

水溶き片栗粉と調味料を全て合わせておきます。

味にムラがなくなり少ない塩分を生かすことが出来ます。

○調味料を入れる時はダマにならないように火から離してから!

合わせた調味料を回し入れると完成です。

野菜炒めも、ぶり大根も、鶏の唐揚げも美味しく食べることが出来ます。

鶏のから揚げは肉に下味を付けずに、あんかけのみ。

 

その他にも塩分が多いラーメンも病院食のメニューに。

トマトラーメンです。

トマトに含まれる旨味成分や酸味が少ない塩味を引き立ててくれます。

 

◎『まめちから』と あんかけ 簡単に出来て効果があるのが嬉しいですね。

『まめちから』は店頭販売していないそうです。

関連記事

あさチャン 500円ランチ カレー ピザ パエリア 鳥そぼろ丼

5/24『あさチャン』安い!うまい!500円ランチ ワンコインランチを紹介してくれました。

記事を読む

酢しょうがで体の芯まで ぽっかぽか 冷え性改善 減塩 あさチャン

今大注目の『酢ショウガ』 ダブル効果で体の芯までぽっかぽか。 『あさチャン』で特集してい

記事を読む

no image

ブロッコリー簡単節約レシピ おかわり朝ごはん 佐々木健介 あさチャン

今日の『あさチャン』の『おかわり朝ごはん』 旬の食材は ブロッコリー (千葉県 山武市)

記事を読む

ヤリイカのパエリア 世界一の葉山シェフが作る ごはんジャパン

青森県鯵ケ沢のヤリイカ漁と世界が認めたパエリアの味。 今夜の『ごはんジャパン』は 真琴つ

記事を読む

アッコにおまかせ 口臭対策の食品 口内は緑茶 腸内はヨーグルト

4/24『アッコにおまかせ』口臭対策の食品を教えてくれました。   ★口臭予防

記事を読む

ごはんジャパン 雪中キャベツは芯まで甘い 熊谷喜八シェフ藤吉久美子

2/20の『ごはんジャパン』は『雪中キャベツ』です。 『KIHACHI』の創業者、熊谷喜八シェ

記事を読む

あさチャン 豊富な食物繊維『もち麦』名人オススメ絶品料理&もちむぎのやかた 

10/20『あさチャン』は 食物繊維たっぷりで話題の『もち麦』について第2弾です。 名人オスス

記事を読む

めざまし デザートのコース料理 作り方 ジャニスウォン エスキスサンク

5/27『めざましTV』のMORE SEVENでデザートばかりのコース料理を紹介してくれました。

記事を読む

小籠包の作り方 パリパリ餃子の焼き方 丸山君 サタデープラス

小籠包の作り方&パリパリ焼き餃子の技を『サタデープラス』で教えてくれました。  

記事を読む

カラフルな じゃがいも 味の違いは 恐竜の卵 ヒルナンデス

先週のヒルナンデスは『じゃがいも』という名のお店(千葉県八幡)へ。 その名の通り、ジャガイモ専

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サイトマップ 最新版 分かりやすく纏めました! グルメ 芸能 スポーツ トレンド 地域など

ざっくり分けていたものを細かく分けました。 それから今まで画像を

新型コロナワクチンの危険性 隠された真実

新型コロナワクチンについて政府やマスコミは接種を勧めています。

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱  

土用の丑の日に行きたい鰻屋『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市

鰻屋に行くなら『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市井門町  

体験談 何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 何故アクセルを踏み続けるのか?

何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 体験談  

オリラジ中田敦彦氏 人気急上昇! 一週間で登録者100倍に 一日に万単位

あのオリラジ中田敦彦氏の人気が急上昇!! オリラジの中田敦彦氏と言え

→もっと見る

PAGE TOP ↑