*

完全食餃子の魅力 あさチャン レシピ 進化系お店 ダイエットにも

公開日: : 最終更新日:2016/03/23 トレンド, 健康, 食品

 

3/22 『あさチャン』は『完全食の餃子』について特集していました。

完全食:健康を維持するために必要な五大栄養素を豊富に含んだ食品

 

FullSizeRender (629)
まず餃子専門店の紹介から。

特に人気なのは去年オープンしたこのお店。

★東京 青山 『GYOZA BAR Comme’a Paris』

FullSizeRender (631)
店内はとてもお洒落でお客さんの9割が女性です。

◎40種類のワイン

◎フレンチスタイル

 

☆オニオンスープグラタンギョウザ 920円

FullSizeRender (632)
スープの中にはパンの代わりに餃子が。

 

☆肉ギョウザ 550円

FullSizeRender (637)
ソース:黒ラー油・ハーブ・トマトの3種類

 

◎お客さんは

「種類がいっぱいあり飽きずに楽しく食べられる。」

「お洒落で入りやすい。女子が好きそうなのがいっぱいある。ワインにも合う。凄く美味しかった。」と大満足の様子。

 

 

★東京 中野 『白龍トマト館』

 

☆玉子餃子 900円

FullSizeRender (636)
セロリやパクチを使っている。

 

FullSizeRender (633)
仕上げに ふわとろ卵の羽をまとわせている。

にんにく醤油を付けて食べるのがオススメ!

 

 

★ジンギスカンのお店『まめ吉』

☆生ラム餃子 6個 480円

ラム肉を使用した一口餃子

FullSizeRender (634)
ジンギスカンから出た脂で焼いて食べる。

 

FullSizeRender (635)
揚げるように焼く。

 

 

餃子ウォーカー

餃子の美味しいお店ばかりを集めた専門誌も今年発売されました。

FullSizeRender (626)
餃子の注目度は急上昇!

 

ミシュランガイド東京2016 東京エリアの『ビブグルマン』

餃子のカテゴリーが初登場。

 

★鈴木和沙さん(餃子を愛してやまない) 『花林糖餃子』恵比寿店で食事中を取材

夕食はご飯を食べずに餃子だけ。

◎多い時で3日連続餃子を食べる。

◎色々な味があるので飽きない。

◎安く済む。

◎1キロ痩せた。

食べるのを我慢しないので体調も良くなり最高 餃子♡

FullSizeRender (627)
(この写真は『花林糖餃子』で食べた餃子ではないような?

『花林糖餃子』の餃子の紹介はありませんでした)

 

★管理栄養士 浅野まみこさん

◎皮:炭水化物

◎肉:たんぱく質

◎野菜:ビタミン・ミネラル

◎油:脂質

◎しょうが:体を温める作用

◎にんにく:疲労回復作用

*餃子自体は小さい中に凄くバランス良く配分されている。

 

★人気グルメ漫画『『美味しんぼ』

「俺の考えでは餃子は完全食になり得ると思います・・・

皮は小麦粉、中身は肉と野菜、一食で必要な栄養分はほとんど取ることができる。」

 

★カロリーの比較

餃子 6個=ご飯 一膳 (ほぼ同じ)

ご飯は糖質が多い。

同じカロリーでも餃子は栄養バランスがとっても良い。

 

★ピューマ渡久地ボクシングジム

試合を控えたボクサー達は練習の後に特製餃子を食べている。

コブラ諏訪選手は

「食べた感がある。その割にはグラム数が少ない。食べながら減量できる。最高。」

 

FullSizeRender (628)
稲葉直樹選手は

「(食べて減量と聞いて)最初は驚いたが小さいけれど一つ一つにエネルギーがある。減量食にピッタリ。」

外国人選手たちも

「美味しい。うまい。I LOVE 餃子。」

 

ジムの会長 渡久地聡美さん

餃子の優れた栄養バランスに気づいたのは20年前です。

選手達にも勧めたところ理想の体を作るのに成功しました。

 

「痩せる時には糖質カットが一番早いが全てカットするとバランスが崩れる。

ボクサーの場合は戦う体が必要なので皮で糖質も少し取れて中身(肉)はタンパク質でバランス良く1個の中で栄養が取れる。

(ボクサーに取って)餃子はピッタリの減量食。」

 

FullSizeRender (629)
◉渡久地さん流 餃子の作り方

材料48個分

○餃子の皮:48枚

○豚ひき肉:280g

○にら:220g

○長ねぎ:50g

○山芋:40g

○卵黄:1個

○すりおろしニンニク:小さじ1/2

○すりおろしショウガ:小さじ1/2

○塩:小さじ1/4

○胡椒:少々

○片栗粉:小さじ1

○オイスターソース:大さじ1

○紹興酒:大さじ1

 

*山芋を繋ぎに入れるのがポイント

*後は普通に作って焼くだけ。

*ジムでは夕食に食べることを推奨

 

◎一人前は約15個(300g)

ご飯は我慢

 

**************************

☆餃子は殆どの日本人が大好きだと思います。

こんなに栄養バランスが取れていたなんて気づきませんでした。

少ないカロリーで満腹感が得られるのでダイエットしたい人には嬉しいですね。(kyoko)

関連記事

あさチャン 伝統の駅弁が愛され続ける理由 押寿し 鶏めし弁当 いなり寿し

10/17『あさチャン』は伝統の駅弁が愛され続ける理由について取材してくれました。  

記事を読む

あさチャン 特大松茸 巨大キュウリ・栗・しめじ 全国で見つかる

10/24『あさチャン』で巨大栗・松茸・しめじ・キュウリを紹介してくれました。  

記事を読む

ズームイン!サタデー 果汁&果肉 夏アイス 11選 生ハムメロン

5/28『ズームイン!サタデー』果汁&果肉たっぷり 今夏おすすめアイス11選 コンビニアイス評

記事を読む

あさチャン トーストは魚焼きグリルで麦茶を吹きかけ フライパンで同時調理

10/3『あさチャン』でトーストの新しい焼き方を教えてくれました。 料理研究家の川上文代さんに

記事を読む

プロが教えるイエナカ菜園 安全安心 サタデープラス

家の中だけで出来る家庭菜園『イエナカ菜園』が今人気です。 サタデープラスで榊原郁恵さんが体験に

記事を読む

男性限定料理教室 段取り力をアップ 仕事が出来る男に あさチャン

男性限定の料理教室を『あさチャン』で取材していました。 若い男性中心の料理教室、男子校の料理研

記事を読む

ズムサタ SNSで話題のアート特集 あるあるカオス劇場 マイクロアート 1円玉 針金

10/29『ズームイン!サタデー』SNSで話題のアート作品を紹介してくれました。 7作品のうち

記事を読む

Yahoo!の素顔 ニュースサイトの現場 カーナビ がっちりマンデー

3/27『がっちりマンデー』のお客様は ヤフー(株)代表取締役社長CEO 宮坂学氏

記事を読む

あさチャン 立体切り絵 超繊細 まさに神技!! SouMa

6/20『あさチャン』は 立体切り絵作家 SouMaさんの繊細な作品を紹介してくれました。 &

記事を読む

あさチャン 500円ランチ そば 唐揚げ 寿司 刀削麺+食べ放題

7/1『あさチャン』ワンコインランチを4店舗紹介してくれました。   ★横浜 

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サイトマップ 最新版 分かりやすく纏めました! グルメ 芸能 スポーツ トレンド 地域など

ざっくり分けていたものを細かく分けました。 それから今まで画像を

新型コロナワクチンの危険性 隠された真実

新型コロナワクチンについて政府やマスコミは接種を勧めています。

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱  

土用の丑の日に行きたい鰻屋『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市

鰻屋に行くなら『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市井門町  

体験談 何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 何故アクセルを踏み続けるのか?

何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 体験談  

オリラジ中田敦彦氏 人気急上昇! 一週間で登録者100倍に 一日に万単位

あのオリラジ中田敦彦氏の人気が急上昇!! オリラジの中田敦彦氏と言え

→もっと見る

PAGE TOP ↑