バイキング 的場X前園 おすすめスイーツ ホワイトデー限定も
3/9『 バイキング』は スイーツ大好きな的場浩司さんと前園真聖さんが
おススメのスイーツを３品ずつ紹介してくれました。
≪的場さんオススメのスイーツ３品≫
★福岡県 北九州市 『ドルチェ・ディ・ロッカ カリーノ』
◎マカロンでもクッキーでもない宝石のような究極の大人スイーツ
お客さん
＊デザインが可愛くて食べてて楽しい。
＊食感が面白い。
☆Tiamo（ティアーモ）３２４０円 ６種類
○福岡の抹茶
○熊本のマンゴー（トロピカルな風味の爽やかな香り）
○福岡のイチゴ（あまおうの自家製ジャムを使用）
○練乳・コーヒー・ピスタチオ
☆ホワイトデー限定
『女前マカロン』 １２９６円
＊あまおうのジャムとホワイトチョコの２種類
★神奈川県 川崎市 『『パティスリー エチエンヌ』
世界で１つしかない絶品スイーツ
夫婦揃って揃って創作するデコレーションスイーツ
夫：２００７年 フランス世界大会 総合優勝
妻：２００８年 国際製菓コンクール 準優勝
お客さん達
＊こんなの初めて見た。
＊すごいリアル。
＊本当に食べるのがもったいない。
的場浩二
＊見た人全てが感動します。芸術です。
☆『チョコレートスイーツ』 ４００００円くらい
芸術作品のようなチョコレートアート
完全オーダーメイド 価格は応相談（オーダーによって異なる）
＊写真を持って行けば忙しくなければ作ってくれる。
（坂上忍の愛犬：左がチョコスイーツ・右が写真）
サプライズプレゼントに坂上さん大喜び！
☆ホワイトデーにおすすめは
『ぷにゅ』 ７００円
犬の足をかたどり、肉球はマシュマロで
周りはチョコレートで出来たスイーツ。
★東京 中目黒 『パティスリー カカオエット・パリ』
オーナーシェフはパリの３つ星レストランでパティシエ部門の最高責任者を歴任。
☆ヴェリンヌ ショートケーキ ５９０円 （飲むショートケーキ）
的場さんの食べ方
①イチゴのピューレをストローで口に含む。
②甘さが口に広がっている時にイチゴを食べる。
別の食感と甘みが口の中に広がる。
常連の的場浩司
「めっちゃうまい。本当に美味しい。
今すごい人に優しく出来る。」
☆ホワイトデー限定
ホワイトラブ ５４０円
イチゴのクリームやライムのクリームなど
見た目も味も女性ごごろをくすぐるマカロン。
≪前園さんのオススメのスイーツ３品≫
★福岡県 福岡市 『ラ・ブティック・ド・こじま亭 福岡三越店』
和と洋が夢のコラボ 新食感スイーツ
オーナーシェフはフランス政府公認の賞を受賞。
☆もっちープリン ３個入り ７８８円
前園さん「ふわふわの食感のお餅の中にプリンが入っている。
皆さんたべたこと絶対ないと思います。
絶対病みつきになります。」
☆ホワイトデー限定
博多プリン饅頭 １２９６円
白あんにプリンを足しています。
★東京 自由が丘 『フェーヴ 自由ヶ丘 本店』
色とりどりの体に優しい豆スイーツ
自然のサプリメントとして愛されてきた豆をスイーツにアレンジ。
オーナーは世界的パティシエ
＊豆は３０種類
＊色々な組み合わせで自分好みの豆スイーツを楽しむ。
☆フェーヴ X セ・ラ・ヴィ ５００円
ピスタチオにクランベリーを組み合わせた
甘味と酸味・コクが味わえます。
☆カシュー X フランボワーズ ４００円
甘酸っぱい木苺パウダーでカシューナッツを色鮮やかにコーティング。
☆落花生 X 深煎りきなこ ３００円
☆落花生 X ホタテ燻製 ３００円
☆ホワイトデー限定
ジュエリービーンズ ９００円
ストロベリー味の落花生やチョコ味のアーモンドなどを
可愛いガラスの容器に収めたスイーツ。
★東京 自由ケ丘 『黒船 自由ヶ丘 本店』
外はカリカリ カステラの最高峰
☆黒船カステラ １２９６円
☆黒船どらやき ２２７円
前園さんのオススメは２階の直営カフェでしか食べられない。
☆MIRAIカステラ ８５０円
外はオーブンでカリッと中はふわっとフレンチトーストのよう。
お客さん達は
＊外側がカリッと 中がふわ 甘さが控えめ
＊上品な味
＊とろける感じ
前園さんは
「めっちゃめちゃ美味しい。
普通は中がパサパサ感が残ると思うけどしっとりしている。
意外と甘すぎない。高級なフレンチトーストのような食感。
サクッ ふわっ しっとり。」
何口か食べたらディップを少しつける。
ディップはバニラアイス・はちみつ・生クリーム。シナモンパウダー。
前園さんは はちみつが特に好きなんだそうです。
☆ホワイトデーおすすめは
ノボラスキュ ７本入り １５１２円
スティック状に焼き上げたカステラにチョコレートを
たっぷりしみ込ませ、サクサクの食感が楽しめる。
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◎見かけによらず とってもスイーツ好きなお二人。
スーツを食べている時は本当に幸せそうでした♡