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めざまし 行列ができるパイ専門店オープン Pie Holic RINGO

公開日: : トレンド, 食品

先週オープンしたばかりのパイ専門店を『めざましテレビ』が取材しました。

横浜みなとみらいの『Pie Holic』と池袋の『RINGO(リンゴ)』

 

★横浜みなとみらい 『Pie Holic』

USA カリフォルニアスタイルのお店です。

◎チキンホットパイ 2650円

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シチューのようなクリームのソースに たっぷりのチキンと

野菜を合わせたアメリカでは定番のチキンホットパイ。

 

◎グリーンピザパイ 2950円

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アボカドの柔らかい食感に新鮮ないんげんの

シャキシャキの食感がアクセント。

野菜たっぷりのヘルシーなグリーンピザ。

 

◎ブイヤベースのホットパイ 4980円

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見た目のインパクトが充分な魚介類をふんだんに使った

ブイヤベースのホットパイ。

 

◎ピーカンナッツパイ(1個) 600円

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ナッツがたくさん入ったスイーツパイ。

 

◎シェパーズパイ 2950円

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羊肉とマッシュポテトの入った当店イチオシ

≪作り方≫

①パイ生地にトマトとハーブで煮込んだ

オーストラリア産のラム肉のミンチをたっぷりのせる。

②さらに たっぷりのマッシュポテトとチーズをのせる。

③200℃以上のオーブンで約20分で完成!

 

*外はサクサク、中の具材は とろ~りとした極上の一品

食レポ

「すごい生地がサクサクで 中の羊の肉とポテトが とっても♡柔らかい食感です。

ラム肉の香りがしっかりしてて凄く美味しいですね。」

 

☆パイの種類は全部で20種類以上

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バラエティに富んだ本場アメリカの味を堪能できます。

 

 

★池袋 『RINGO(リンゴ)』

*このお店は焼きたてカスタードアップルパイの専門店です。

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お店に入ると240個のアップルパイが並んでいました。

圧倒されます。

 

◎焼きたてカスタードアップルパイ 370円

≪作り方≫

①りんごは2cmにカットしてバターやレモン汁・洋酒などで煮る。

②具材をパイ生地に包む。

③200℃以上のオーブンで30分焼く。

(こんがり焼けて来ました)

 

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④カスタードクリームを注入。

*一度焼いてからクリームを入れるとたっぷり入れることが出来る。

➄もう一度オーブンで10分焼く。

⑥水飴のようなモノを塗りツヤを出せば完成!

 

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*とろ~りとした濃厚なカスタードクリームに

ゴロっとジューシーなりんご。

パイ生地はふっくらとしてサクサクと繊細な食感。

 

○スタジオでの食レポ

☆美味しいサクサクですよ~ ☆中のりんごもカスタードもたっぷり

☆水飴みたいなのが良い甘さに ☆ずっしりしてる

 

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◎どちらの お店もこだわりのある美味しそうなパイですね。

朝食を食べたのにまたお腹が空いてきました。(kyoko)

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