*

菜の花 簡単美味しいレシピ おかわり朝ごはん あさチャン 佐々木健介

公開日: : 食品

今日のあさチャン『おかわり朝ゴハン』は菜の花。

佐々木健介が山本アナと千葉県南房総市の

伊藤さんの畑にお邪魔しました。

 

☆生でもアクの少ない菜の花

噛めば噛むほど甘みが出る。

 

☆房総半島の気候は太平洋の温暖な海流のお蔭で温かく

菜の花にとって嬉しい環境です。

 

☆千葉県の『菜の花体操』

1983年、県民の健康増進のために制作された体操です。

 

★美味しい菜の花の見分け方

FullSizeRender (387)
切り口が白いものを選ぶ!

蕾の粒が小さく緑の濃いものを選ぶ!

 

 

≪簡単美味しい菜の花レシピ≫ (生産者の娘さん考案)

 

FullSizeRender (386)
 

★菜の花焼き

①生の菜の花を焦げ目がつくまでフライパンで焼く。

②塩をまぶす。

オリーブオイルをひと回しかける。

 

*ほろ苦さと香ばしさと旬の蕾を味わうにもバツグン!

*絶品 香りが口の中に残る。

 

★菜の花サンド

①茹でた菜の花を約1cmに切る。

②甘いピーナツバターと和える。

③醤油を少し加える。(口当たりが滑らかになる)

④甘い炒り卵と菜の花をパンに挟む。

 

*ピーナツバターの甘みと菜の花のちょっとほろ苦の味と

食感もアクセントになっている。

*子供が大好きですね。

 

★菜の花の混ぜご飯

◎茎と葉を使った料理

前日に蕾を天ぷらにして残ったところを使う。

 

①酢飯に茹でた菜の花の茎と葉・炒り卵・桜えびを混ぜて完成!

 

*菜の花のお味噌汁と一緒にいただきました。

「おかわり!」

 

************************

◎私は、お浸しや天ぷらでよく食べていました。

今日教えてくれたレシピは簡単でどれも美味しそうですね。

早速作りたいと思います。(kyoko)

関連記事

あさチャン 町工場が作る『まちだシルクメロン』とろける香りいちご

5/23『あさチャン』は 町工場が作る『甘いメロン』と『とろける香りいちご』 素人が何故 農業

記事を読む

私の珍百景 グロテスクな大根 トマトのダンス サツマイモは何に見える?

私の珍百景を紹介します。 滅茶苦茶グロテスクな大根や踊っているようなトマトなど 珍しい形

記事を読む

no image

ご飯OKダイエット 食べて燃やす『ノンストップ』

『ノンストップ』で、ご飯を食べてダイエットを紹介していました。 伊達友美先生が教えてくれました

記事を読む

立ち食い蕎麦が女性に人気『安い・早い・美味い』オシャレ ビビット

立ち食い蕎麦屋が『安い・早い・美味い』だけではなく 女性が一人で気軽に立ち寄れるオシャレなスポ

記事を読む

めざまし デザートのコース料理 作り方 ジャニスウォン エスキスサンク

5/27『めざましTV』のMORE SEVENでデザートばかりのコース料理を紹介してくれました。

記事を読む

スッキリ ローストビーフ ブーム 人気の秘密 進化&コラボ商品

6/20『スッキリ』ローストビーフ ブーム 人気の秘密を探ります。 進化系&コラボ商品も紹介

記事を読む

あさチャン 話題の レモン酢&酢トマト 酢漬け簡単レシピ 夏にピッタリ!

7/27『あさチャン』は夏にピッタリの「レモン酢」&「酢トマト」のレシピを紹介してくれました。

記事を読む

簡単美味しい人気のレシピ シューイチ 揚げ卵かけご飯 レンチンチーズ豆腐

『シューイチ』の新コーナー 中丸君の『まじ☆すかメシ』   ◎ちまたで話

記事を読む

no image

青空レストラン お茶目な内田篤人 ケンドーコバヤシ 冬野菜

今夜の『青空レストラン』は冬野菜を使った料理です。 ゲストはサッカーの日本代表、内田篤人選手と

記事を読む

長崎 光のバンジージャンプ ランタンフェスティバル 海鮮丼 チューリップ

長崎へ女子一人旅を『あさチャン』で紹介していました。 ハウステンボスでは 光のナイト散策

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サイトマップ 最新版 分かりやすく纏めました! グルメ 芸能 スポーツ トレンド 地域など

ざっくり分けていたものを細かく分けました。 それから今まで画像を

新型コロナワクチンの危険性 隠された真実

新型コロナワクチンについて政府やマスコミは接種を勧めています。

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱  

土用の丑の日に行きたい鰻屋『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市

鰻屋に行くなら『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市井門町  

体験談 何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 何故アクセルを踏み続けるのか?

何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 体験談  

オリラジ中田敦彦氏 人気急上昇! 一週間で登録者100倍に 一日に万単位

あのオリラジ中田敦彦氏の人気が急上昇!! オリラジの中田敦彦氏と言え

→もっと見る

PAGE TOP ↑