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簡単美味しい人気のレシピ シューイチ 揚げ卵かけご飯 レンチンチーズ豆腐

   

『シューイチ』の新コーナー

中丸君の『まじ☆すかメシ』

 

◎ちまたで話題の激うまレシピを徹底調査。

料理研究家のオガワチエコさんに教えていただきました。

 

☆最近ネットで話題になっている料理の特徴は?

○どこにでもある食材で出来る

○簡単

○味・見た目に驚きがあるもの

インスタグラムに投稿したくなるようなもの

(インスタジェニックな感じ)

 

 

★第1位 プルアパートブレッド

大きめのパンに、つまみやすい切り込みを入れ

好きな食材を挟んで焼き上げる。

ホームパーティーなどで大人気。

 

*中丸君のオリジナルレシピ

☆生チョコ・プリン・納豆・チーズ プルアパートブレッド

(片方を生チョコ・プリンに、もう片方を納豆・チーズで。)

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①パンに格子上の切り込みを入れる。

②パンの半分に生チョコとプリンを挟み込む。

③反対側の半分に納豆を挟み込む。

(臭いがパーティーには向かないと気づく中丸君)

④焼肉のタレをかける。

➄青ネギとチーズをのせる。

⑥オーブントースターでチーズが程よく溶けたら完成!

 

*チョコが焦げてしまったので納豆と同時に焼くのは無理でした。

 

*中丸君、チョコプリンは「スイーツで美味しい。」

納豆は不味そうな表情でしたが「美味しい。」と言ってました。

意外に先生も「温かくなった納豆の粘り気が良い。」と。

 

★第2位 揚げ卵かけご飯

食材:冷やご飯・卵の黄身

①茶碗にラップを敷き、冷やご飯を半分入れる。

(熱々のご飯は卵が固まるので冷やご飯で)

②真ん中に窪みを作り黄身を落とす。

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③冷やご飯を被せラップで包む。

④黄身が割れないように形を整える。

➄パン粉を付けて揚げる。

(パン粉は、ご飯の水分で起こる油はねを抑え

揚げ時間短縮により黄身の固まりを防ぐ)

⑥200℃の油で1分半揚げる。

⑦最後に醤油をかける。

 

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*中丸君、大成功!

中の黄身も綺麗にトロっと出て来ました。

醤油をかけることで香りも良く美味しいとのこと。

 

 

★第3位 レンチンチーズ豆腐

食材:豆腐・チーズ

①しっかり水切りした絹ごし豆腐に塩を振る。

②その上にスライスチーズをのせる。

③600Wのレンジで1分半加熱。

④溶けたチーズの上に醤油をかけ粗びき胡椒を振る。

 

*調理時間2分で完成!

*明太子・アボカド・キムチでアレンジする人も

 

*中丸君のオリジナルレシピ

☆レンチン納豆チーズ豆腐

①余りがちな納豆1パックをのせてレンジでチン。

②焼肉のタレをかける。

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*熱々が美味しい

丼にしていい美味しさなんだそうです。

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◎どれも簡単で美味しそうですね。(kyoko)

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