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週末マルシェは奥様に大人気 新鮮野菜や 柔らか桐の靴中敷き ビビット

   

スーパーでは見られない激レアフルーツや

採れたて新鮮な全国の産直野菜を販売する

週末マルシェが人気です。

『ビビット』で加藤シゲアキが取材しました。

 

★有楽町から徒歩一分

『交通会館マルシェ』に加藤シゲアキが取材に行きました。

ヒルズマルシェを立ち上げた第一人者

マルシェの達人、脇坂真吏(まさと)さんと一緒にまわります。

 

『交通会館マルシェ』は主婦に大人気です。

○銀座と有楽町、ふたつの駅が利用できるので交通の便が良い。

○毎週土日に大きく展開:20~25店舗が集まる

○屋根の下で行われているので天候に左右されない

 

☆『フードラボ』

トマトだけでたくさんの種類を販売している。

熊本県産ミニトマト5種類 各100g 430円 など。

 

☆『上越フルーツ』

今しか食べられない(次は来年)雪下野菜の販売。

雪下野菜:雪の下で貯蔵して美味しくさせる。

野菜が生きようと生命力を出すので甘く美味しくなる。

 

 

☆『ネイクス』

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無農薬、国産野菜を使用したピクルス。

100種類以上の中から厳選し季節に応じて販売。

ひと瓶、各750円。

 

☆コーヒー豆専門店

○ホンジュラスエルソース(レアなコーヒー豆)

最高水準の豆を独自の方法で焙煎。

必ず金曜日に焼いて土日のマルシェで販売。

 

☆イタリア『NETZO』

○シチリア原産

エクストラバージンオリーブオイル 500ml 2800円

(店員さんは日本語が話せませんが売れています)

 

☆『グリーンフラッシュ』高級木材 桐工芸品

木を板にして3年間、アク抜きをする。

(雪と雨に当てると木の中の不純物が抜ける)

 

○桐のまな板 ロングサイズ 4700円

*深い傷が付き難くカビが生えにくい。

糖分、養分が抜けているためカビ菌や臭い菌は

餌がないので繁殖できない。

しかも軽い。

 

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○桐中敷き フラットタイプ 2700円

○桐中敷き ゴツゴツタイプ 3800円

靴の中敷きです。

冷えない・蒸れない・疲れない・臭わない

*完売したので予約注文を受けている。

*3年間アク抜きをしたので皮をなめしたように柔らかくなる。

*銀座のシェフも愛用。

 

★マルシェの楽しみ方

店員と会話すると商品が欲しくなり

いつの間にか荷物がいっぱいに。

値段交渉もできる?

(加藤シゲアキはオリーブオイルを2300円に値切りました)

 

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★達人のオススメのマルシェは

①ヒルズマルシェ(赤坂アークヒルズ)

東京メトロ「六本木1丁目」「溜池山王」から徒歩1分

毎週土曜日10:00~14:00

農家の出店者が多いので新鮮な農作物が買える。

子供が遊べる広場もあるので子供連れも安心。

 

②青山Farmer’s Market (国連大学前)

東京メトロ「表参道」から徒歩6分

毎週土日10:00~16:00

渋谷と表参道に近く街ブラを兼ねて楽しめる。

キッチンカーが10台以上来るのでランチも楽しめる。

 

③横浜北仲マルシェ

みなとみらい線「馬車道」から徒歩1分

毎月第3土日10:00~16:00

全国から100店舗出店

生鮮品から衣料品まで揃う。

週末のレジャーとして1日楽しめる。

 

その他にも明日・明後日開催のマルシェは

○アースディ・マーケット 明後日

○交通会館マルシェ 明日・明後日

○GOOD SUNDAY MARKET 明後日

○安穏朝市 明後日

○恵比寿マルシェ 明後日

 

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◎こだわりの新鮮野菜など値段が高いですが

普段スーパーでは買えない品というのは魅力ですね。

私は桐のまな板と桐の中敷きが欲しいです。(kyoko)

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