ごはんのお供　スイーツ　高島屋　ヒルナンデス　ホテルのスイーツ　ビビット

新宿　高島屋　地下１階　食品フロアに約１１０店舗

その中で『ごはんのおとも６００種類』の『味百選』と

『ケーキ１００種類』の『パティシェリア』を紹介

 

★味百選（全国各地からご飯のおともを厳選）

売り上げベスト３

○第１位　京都　はれま

チリメン山椒　２１６０円


最高級のチリメンじゃこ＆爽やかな実山椒

「口に入れた瞬間に香りが凄い。

山椒が本当に上品でいい香り」とは水卜ちゃん。

 

○第２位　京都　雲月

小松こんぶ　１２９６円


「ごはんがたっぷりいけそう。」

 

○第３位　広島　久羅沙喜

花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）　１７８２円


「ご飯にもパンにもパスタにも合う。」

「牡蠣の旨味が溶け出たオイルが美味しい！」

「めちゃくちゃ美味しい。」　byニッチェ

 

★パティシェリア　（１４人の人気パティシエ）

○ノリエット　『プティング　リオレ』５１８円

＊リオレ：お米を牛乳で煮込んだデザート


「米の甘みとプリンの甘みを一緒にしてる。

食感も美味しい。」

 

○ル・シャルダン・ブルー　『ファンタジー』４５４円

バレンタイン限定


「爽やか！ヨーグルト感が強い。

スッキリとしたクリームで酸味が効いている。」

 

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優勝すれば全国発売！

ホテルのスイーツコンテスト　『ビビット』が取材。

第２６回プリンスホテル料理コンクールが

今週の月曜日に行われました。

 


若手、ベテラン関係なく実力だけで勝負です。

入社２年目の２１歳の女性も決勝進出していましたが

 

優勝したのは

品川プリンスホテル　斎藤慶さん（３３）です。

国内最大級スイーツコンテスト

２０１５年ジャパン・ケーキショー東京

準グランプリの経歴を持っていました。

 


『舞夢珠』（まゆだま）

4/8（金）～

全国のプリンスホテルのレストラン・売店などで販売されます。

 

◎もうすぐバレンタイン。

スイーツ特集が多いですね。

観てるだけでも楽しいです。（kyoko）