*

いちご簡単レシピ イチゴの本当の実は?おかわり朝ごはん あさチャン

公開日: : 地域, 食品

今朝の『おかわり朝ごはん』は旬のイチゴです。

イチゴは免疫力を高めるビタミンCが豊富。

風邪予防にも効果的です。

 

千葉県 館山 加藤いちご園 2代目 加藤隆一さんの

ビニールハウスへお邪魔しました。

今の時期は1日2,000粒くらい出荷するそうです。

 

収穫作業は腰を痛めないように『イチゴ収穫台車』を使います。

健介さんも、それに座って収穫のお手伝いをしました。

 

イチゴ大好きな健介さんは以前イチゴ狩りで

130個も食べたそうです。ビックリ!

 

★イチゴの見分け方

FullSizeRender (249)
実の周りが膨れ上がりツヤがあるモノが美味しい。

 

FullSizeRender (248)
*種のようなツブツブ、これが本当の実。

実のようなモノは果托。

 

★ゴロッと簡単イチゴジャム

作り方

①イチゴを大きめにカットし耐熱容器に入れて

砂糖とレモン汁を加える。

②水分を飛ばすためにラップはかけず

電子レンジ(600W)で約8分加熱。

FullSizeRender (250)
健介さん

「う~ん、おいしぃ~。」

山本アナ

「美味しい。粒を感じます。

プチプチするほどイチゴがそのまま入っています。」

 

*加熱すると長持ちするし冷凍保存も出来ます。

 

★イチゴのカプレーゼ

作り方

①イチゴとクリームチーズを重ね合わせる。

②塩・胡椒・バルサミコソース・オリーブオイルをかける

③仕上げにミントを載せて完成。

FullSizeRender (251)
健介さんは山本アナの背中を叩きながら

「美味しい。」と堪らない様子でした。

 

山本アナ

「程よい酸味とチーズと合いますね。

甘すぎないのでおかずとかおつまみにも良いですね。

ワインと合いそう。」

 

★イチゴたっぷりホットケーキ

作り方

①卵・牛乳・ホットケーキミックスを

滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

②フライパンを熱し生地を入れ半分に切ったイチゴを投入。

③イチゴに焼き目を付けて香ばしい香りを加える。

*生地の量は少なめでOK

生地の量が多いとイチゴが埋もれてしまうので注意

FullSizeRender (252)
 

≪特製イチゴソース≫

ヨーグルト・オリーブオイル・はちみつ

小さく切ったイチゴを混ぜ合わせる。

 

加藤さん

「生クリーム無しなら朝ゴハンに。

子供達のおやつには生クリームを載せる。」

 

◎どれも美味しそうですね。

イチゴとクリームチーズは意外な組み合わせでした。

煮詰めるのが大変なイチゴジャムが簡単に出来るって良いですね。

(kyoko)

関連記事

あさチャン トラック野郎が教える 穴場グルメ 蕎麦 ステーキ丼 カステラ

5/4『あさチャン』GWおすすめ トラック野郎が教える穴場グルメ   昨日 宮

記事を読む

あさチャン 500円ランチ カレー ピザ パエリア 鳥そぼろ丼

5/24『あさチャン』安い!うまい!500円ランチ ワンコインランチを紹介してくれました。

記事を読む

がっちりマンデー 儲からせる地方コーチ ロケ誘致 縫製工場 漁師

4/17『がっちりマンデー!』 儲からせる地方コーチを3つ紹介してくれました。 ロケ誘致

記事を読む

あさチャン さぬき高松光頭会 ツルツル集団とは?社会を明るく元気に

9/9『あさチャン』は『さぬき高松光頭会(たかまつこうとうかい)』の謎に迫ってくれました。 &

記事を読む

あさチャン 第3次羊肉ブーム! 臭みが無くなったのは何故?

今朝の『あさチャン』は、最近話題の『羊肉』についてでした。 昔は臭みが気になりましたが、最近は

記事を読む

あさチャン レッサーパンダの風太君 今も立った! 13歳の誕生日&家族 

7/6『あさチャン』11年前に一世を風靡した「レッサーパンダの風太君」が昨日13歳の誕生日を迎えまし

記事を読む

no image

売り切れ続出! 激うま魚スマ&進化系カマド 3時間待ち モリタク

『スマ』とは全身トロと言われる幻の高級魚のことです。 クロマグロの代替魚として注目を集めていま

記事を読む

モーニングショー 岡山県の珍スポット 鮮魚詰め放題 ジーンズタクシー

10/14『羽鳥慎一モーニングショー』で岡山県の珍スポットを紹介してくれました。 鮮魚詰め放題

記事を読む

あさチャン デパ地下 夏限定 ひんやりスイーツ 伊勢丹 ヒカリエ 大丸

8/2『あさチャン』はデパ地下 夏限定の ひんやりスイーツを紹介してくれました。 スイーツガイ

記事を読む

サタデープラス 肥満 都道府県別ランキング 肥満になりにくい食事時間&メニューとは?

9/24『サタデープラス』肥満になりにくい都道府県1位の三重県の生活習慣と肥満になりにくい食品を紹介

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サイトマップ 最新版 分かりやすく纏めました! グルメ 芸能 スポーツ トレンド 地域など

ざっくり分けていたものを細かく分けました。 それから今まで画像を

新型コロナワクチンの危険性 隠された真実

新型コロナワクチンについて政府やマスコミは接種を勧めています。

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱

新型コロナウイルス報道 デイリー新潮 政府と帰国者を侮辱  

土用の丑の日に行きたい鰻屋『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市

鰻屋に行くなら『うなぎ小椋 三十三店』愛媛県松山市井門町  

体験談 何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 何故アクセルを踏み続けるのか?

何故アクセルとブレーキを踏み間違えるのか? 体験談  

オリラジ中田敦彦氏 人気急上昇! 一週間で登録者100倍に 一日に万単位

あのオリラジ中田敦彦氏の人気が急上昇!! オリラジの中田敦彦氏と言え

→もっと見る

PAGE TOP ↑